2026/02/11 15:00
KOBAYASHI FARMでは、近隣の山林を管理する際に出る間伐材や、造成予定地での伐採木をしいたけの原木として活用しています。昔は、山林の木を伐るということが、多くの方にとって、秋の季節仕事のひとつであり、...
2026/02/10 10:28
今年に入って、水戸市ではまとまった雨がほとんど降っていませんでした。そんな中での今回の雪は、しいたけのホダ場にとって、恵みの水分でした☃️雪をうけたホダ木にはビニールをかけて、保湿と保温をしましたが...
2026/02/05 11:02
↑黒いプレートの上に、しいたけの軸を下にして1日放置すると…しいたけは傘を飾り切りにしてお鍋に入れたりしますよね🍲傘が丸っと上に向いているほうが格好がつくのも納得です。でもKOBAYASHIFARM は傘をひっくり...
2026/02/03 18:29
世界には、数百万種の菌類が存在すると言われています。ただし、そのすべてが解明されているわけではありません。その中で、日本に存在すると考えられているきのこは約4,000～5,000種類。けれど、こちらも正確な...
2025/10/07 14:48
お客様各位日頃よりKOBAYASHI FARMを応援してくださり、ありがとうございます。2024年に引き続き、しいたけ菌の種駒から梱包資材等の値上がりに伴い、今季の商品価格を改定させていただきました。価格以上の価値...